肠粉什么的一般来说春绯也不是很喜欢吃,可是她记得自己前世上学的时候难得出去外面吃东西的时候虽然经常吃的是粉汤,她也是吃过一两次的肠粉的,她总觉得那个还挺好吃的。
也不知道为什么她后来吃的肠粉的味道不如她最先吃过的那种,然而春绯她还是觉得肠粉好不好吃主要还是手艺的问题。
春绯她自己则是很相信自己的实力的,她的配料也没有放自己不喜欢吃的东西,所以春绯就带着自家堂姐一起做肠粉。至于陈永端则是做炒粉,当然炒粉什么的不是春绯的摊子卖的吃食,就只是她交给自家堂哥的手艺而已。
肠粉则是一开始的时候春绯就交给陈云翠的,当然肠粉制作的时候还是挺简单的,只不过需要把控的小技巧就需要精心的教导了。
陈云翠也知道学会了这门手艺足够自己受益一生,所以她就很认真的跟在春绯的身边学习。她好不容易有这个机会可以学一技之长,而且每天还有工资可以拿,她如果再不认真的话都对不起自己,更加的对不起为自己付出的亲人们。
而陈永端也在跟着学习肠粉的,虽然说炒粉这门手艺也挺不错的,可是想要把控火候还有调味什么的需要更精湛的手艺的,所以陈永端从一开始就被春绯以徒弟的标准教导的。
陈永端要跟着春绯学习刀工和火工的,而现在因为陈永端才刚刚学习,所以春绯还没有给陈永端上灶独自炒炒粉的机会。但是除了炒炒粉之外,陈永端还是要跟着陈云翠一起做肠粉的。
也因此陈永端和陈云翠过来帮忙的那七天,春绯的摊子上卖的吃食是肠粉。而陈永城夫妻俩过来帮忙的时候,春绯的摊子上麦的是生煎包。
第051章 被盯上【三更求点击求收藏】
肠粉其实也不是很单调的,春绯调配的各种调料配料可是非常的充足的,所以客人们想要什么口味的肠粉都可以的。
陈永端和陈云翠因为学习肠粉的制作的时候比较的轻松了一点,起码相比起陈永城夫妻俩要学会调包子的馅料,学会和面的技巧之类的,就容易多了。
春绯对此还是挺满意的,因为就算陈永端和陈云翠要学习的手艺比较简单一点,他们却还很认真也没有抱怨说自己学的这个不如自家大哥大嫂。
而且肠粉还是比较受欢迎的,毕竟粤东的人更加的喜欢吃肠粉而不是包子。所以肠粉的生意还是挺不错的,陈永端和陈云翠他们每天的工资都不少的。
春绯一点都不吝啬,她对自家兄弟姐妹还是非常好的。工资什么的她一点都不吝啬,所以在跟春绯摆摊的这段时间里,陈家大房的三个孩子他们赚了不少的钱的。